相信大(dà)家都知道，中藥對(duì)人(rén)們的(de)病症有著(zhe)很好的(de)功效，但是你聽(tīng)說過将中藥做(zuò)成菜嗎?做(zuò)成菜後的(de)他(tā)們營養價值怎麽樣呢(ne)?天天吃(chī)它們好嗎?今天我們就來(lái)爲大(dà)家介紹一下(xià)有哪些中藥被做(zuò)成菜了(le)。

　　其實中藥養生已經是一個(gè)很大(dà)的(de)問題，畢竟中藥是一種藥，是不可(kě)以亂吃(chī)的(de)。下(xià)面就讓我們看看都有哪些中藥入菜了(le)吧。

　　四味中藥入菜讓你每餐都養生

　　一、黃(huáng)芪補氣

　　功效：黃(huáng)芪強心、提升陽氣，可(kě)預防感冒、增強免疫。

　　做(zuò)法：較适合用(yòng)于湯品，将黃(huáng)芪與所有食材一起下(xià)鍋熬煮至少30分(fēn)鐘(zhōng)，建議(yì)搭配寒性、涼性食物(wù)，如黃(huáng)芪冬瓜湯。

　　提醒：便秘燥熱(rè)者不宜。

　　二、核桃溫陽

　　功效：補腎助陽、潤腸。

　　做(zuò)法：在其中可(kě)加入湯品或菜肴，建議(yì)大(dà)家與寒性、涼性食物(wù)一起入菜，如核桃燴百合，湯品或菜肴做(zuò)成後再放入核桃。

　　提醒：易口爛的(de)燥熱(rè)體質者，勿單獨食用(yòng)核桃。

　　三、枸杞補血

　　功效：補血及明(míng)目，有助降血糖、血壓、膽固醇。

　　做(zuò)法：可(kě)加入湯品或菜肴，易腹瀉虛寒體質，建議(yì)搭配溫性、熱(rè)性食物(wù)入菜;易便秘燥熱(rè)體質，應搭配寒、涼性食物(wù)，湯品或菜肴快(kuài)做(zuò)成後再加。

　　提醒：勿單獨服用(yòng)，以免虛寒者愈寒、燥熱(rè)者愈熱(rè)。

　　四、黃(huáng)精滋陰

　　功效：可(kě)潤肺止咳、滋補脾胃，具有涼潤作用(yòng)。

　　做(zuò)法：較适合用(yòng)于湯品，将黃(huáng)精與所有食材一起下(xià)鍋熬煮至少30分(fēn)鐘(zhōng)，建議(yì)搭配溫性、熱(rè)性食物(wù)，如黃(huáng)精雞湯。

　　提醒：因性質寒涼，較适合燥熱(rè)體質者。

　　哪些中藥适合入菜

　　所謂“藥食同源”,在中醫理(lǐ)念中,食物(wù)有時(shí)候可(kě)以成爲藥物(wù),有保健身體的(de)作用(yòng),藥物(wù)有時(shí)也(yě)可(kě)以做(zuò)成食物(wù),具有防病、治病之功效。

　　專家介紹稱中藥入菜自古有之。比如說百合、蓮子、芡實、淮山、茯苓、砂仁、白果、陳皮、玫瑰花、西洋參、核桃、芝麻、元肉、枸杞、大(dà)棗、桑葚、白茅根、苡米、當歸、丁香、蟲草(cǎo)等都是常見可(kě)以入菜的(de)中藥材。